O presidente do Sebrae, Rodrigo Soares, participou nesta terça-feira (21) da cerimônia de posse da nova diretoria da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip). O evento marcou o início da gestão 2026–2029 da entidade e foi realizado na sede da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp), na capital paulista.

Durante a solenidade, Soares reforçou a importância da parceria entre o Sebrae e a Abip para fortalecer um dos setores mais presentes no dia a dia dos brasileiros. O convênio, firmado em novembro de 2024, tem como objetivo ampliar ações voltadas ao desenvolvimento digital, aumento da competitividade, produtividade e inovação nas empresas de panificação e confeitaria.

Segundo o presidente do Sebrae, aproximadamente 90% dos negócios do segmento são pequenos empreendimentos, o que torna fundamental o apoio à modernização e qualificação dos empresários.

“Temos um compromisso de avançar no convênio com a Abip, para ampliarmos a produtividade, a eficiência, a digitalização e a inovação. Hoje, são nove mil empresas atendidas, e a nossa ideia é incluir cada vez mais”, afirmou Rodrigo Soares.

Ele também destacou o papel social e econômico das padarias e confeitarias brasileiras, ressaltando a importância do setor na geração de renda e oportunidades.

“Estamos à disposição para gerar mais renda e qualidade de vida, e fazer com que esses milhões de brasileiros que acordam todos os dias atrás de um pão de qualidade possam ter acesso às panificadoras e às confeitarias brasileiras”, completou.

Nova gestão da Abip aposta em tecnologia e qualificação

O destaque da cerimônia foi a posse do novo presidente da Abip, Alex Martins. Em seu discurso, ele afirmou que o futuro da panificação brasileira depende da capacidade dos empresários acompanharem as transformações do mercado, principalmente com o avanço da tecnologia e as mudanças no comportamento dos consumidores.

Segundo Martins, desafios econômicos, tributários e regulatórios exigem empresas cada vez mais preparadas e inovadoras.

“A tecnologia avança, os hábitos de consumo mudam, os desafios econômicos, tributários, regulatórios e legislativos costumam exigir muito dos empresários. Por isso, precisamos investir em conhecimento, inovação e gestão de pessoas”, declarou.

O novo presidente da entidade defendeu a formação de empreendedores mais preparados para administrar negócios eficientes e competitivos.

“A panificação brasileira tem um futuro extraordinário pela frente. Não porque os desafios sejam pequenos, sabemos que não são, mas porque o nosso setor sempre encontrou forças para crescer, inovar e se reinventar”, afirmou.

Setor de panificação movimenta mais de R$ 164 bilhões no Brasil

A indústria de panificação e confeitaria possui grande relevância para a economia nacional. Atualmente, o setor reúne mais de 332 mil empresas espalhadas pelo país, incluindo mais de 120 mil padarias, presentes em 5.508 municípios brasileiros.

Diariamente, cerca de 50 milhões de consumidores passam por estabelecimentos do segmento, que tem forte participação dos pequenos negócios.

Do total de empresas, 67,1% são Microempreendedores Individuais (MEI), 28,3% são microempresas, 3,7% são empresas de pequeno porte e 0,9% pertencem a outras categorias.

A cadeia da panificação e confeitaria também se destaca na geração de empregos: são aproximadamente 2,6 milhões de postos de trabalho, sendo 926 mil empregos diretos e 1,67 milhão indiretos.

Em 2025, o setor alcançou faturamento superior a R$ 164 bilhões, consolidando a panificação como uma das atividades mais importantes para a economia e para a rotina dos brasileiros.